Docente: Ludmila Fuentes
- Licenciada en Nutrición
- Docente de la Universidad de Buenos Aires (UBA)-Argentina
- Auditora en ISO 9001: 2015
- Supervisora de Servicios de Alimentación
- Consulta en Seguridad Alimentaria
Temario General:
- Unidad 1: Nutrición aplicada a los Servicios de Alimentación
- Unidad 2: Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM)
- Unidad 3: Bromatología e inocuidad alimentaria
- Unidad 4. Gestión de la Calidad en Servicio de Alimentación
Inició:
Julio 26/08/2026 al 5/09/2026
(Modalidad Virtual Sincrónicas)
Día y Horario: miércoles de 9:00 hs a 11:00 hs y sábados de 9:00 a 11:00 hs (Argentina)
Valor: Público General 97.000 pesos argentinos / Extranjeros: USD 97 Integrantes de RAIA/ estudiantes: 67.000 pesos.
Inscripciones Abiertas: aargentinaia@gmail.com o comunicarse directamente con nuestro portal.
